Hoe krijg je als vegetariër genoeg eiwitten binnen?
Eiwitten zijn belangrijke bouwstoffen voor je lichaam. Je hebt er per dag zo'n 0,8-1 gram van nodig per kg lichaamsgewicht. Eiwitten uit zuivel, noten, zaden, peulvruchten, tempeh, tofu en seitan passen goed in een vegetarisch dieet.