Green ChefDieet SchemaKoolhydraatarm Dieet

Koolhydraatarm dieet met Green Chef

Kook zonder moeite lekkere, gevarieerde recepten passend bij een koolhydraatarm dieet samengesteld door onze diëisten.

Thuis aan de slag met koolhydraatarme recepten

Koolhydraatarm dieet in het kort

Het woord zegt het eigenlijk al. Een koolhydraatarm dieet, ook wel een low carb dieet genoemd, houdt in dat je weinig koolhydraten eet. In plaats daarvan haal je je energie uit eiwitten en vetten. Een koolhydraat arm recept bestaat uit veel groenten, zuivel, noten, vis en vlees(vervangers). Weinig koolhydraten dus.

Een alternatief voor wie koolhydraatarm eet is het keto dieet. Meer informatie over onze keto menuvoorkeur vind je hier.

Koolhydraatarm weekmenu

Wekelijks stellen Maartje, Claudia en Daniet, onze diëtisten, een gevarieerd weekmenu samen met genoeg opties voor een koolhydraatarm dieet. Het koolhydraatarme weekmenu bevat recepten bestaan die bestaan uit groenten, zuivel, noten, vis en vlees(vervangers). Elk recept bevat minimaal 250 gram groenten per persoon. Groententax check! Met onze low carb maaltijdbox stel je zonder moeite een weekmenu samen voor je koolhydraatarme dieet. Zie hieronder een voorproefje van welke recepten je kan verwachten op ons koolhydraatarm dieet weekmenu.

Ontdek het gemak van koolhydraatarm eten

Laat je inspireren door koolhydraatarme recepten

Hoe ziet een koolhydraatarm dieet eruit?

Waarom koolhydraatarm eten?

Veelgestelde vragen over koolhydraatarme recepten

FAQ

Wat is koolhydraatarm?

Om te begrijpen wat koolhyraatarm is, moet je eerst weten wat koolhydraten zijn. Koolhydraten zitten in alle producten waarin zetmeel, suikers en vezels zijn verwerkt.Je vindt het bijvoorbeeld in brood en aardappels, maar ook in groenten, fruit en peulvruchten. Ons lichaam gebruikt het als brandstof. Koolhydraatarm betekent dat je relatief weinig koolhydraten binnenkrijgt en je energie vooral haalt uit eiwitten en vetten.

Wat is een koolhydraatarm dieet?

Wie een koolhydraatarm dieet volgt, eet minder koolhydraten dan aanbevolen. In verhouding eet je dan meer eiwitten en vetten. Vaak zijn koolhydraatarme diëten bedoeld om af te vallen. Ook kan een koolhyraatarm dieet het risico op diabetes type 2 verkleinen.

Hoeveel koolhydraten bij een koolhydraatarm dieet?

Bij een koolhydraatarm dieet eet je minder dan 100 tot 150 gram koolhydraten per dag.

Is koolhydraatarm eten gezond?

Of het volgen van een koolhydraatarm dieet gezond is hangt af van waar je je energie vandaan haalt. In principe kan je lichaam goed functioneren met minder koolhydraten. Gewichtsverlies door een koolhydraatarm dieet kan gunstige effecten hebben op bijvoorbeeld je bloedsuiker. Het is wel belangrijk dat je genoeg voedingsstoffen haalt uit zoveel mogelijk onbewerkt voedsel, zoals groenten, zuivel, noten, vis en vlees(vervangers).

Hoe kook je een koolhydraatarm diner?

Terwijl minder koolhydraten eet, wil je er zeker van zijn dat je een goede balans aan voedingsstoffen binnenkrijgt. Een goede manier is om de voedingswaarde van elk onderdeel van je gerecht apart te beoordelen. Hierbij is het vooral belangrijk om rekenin te houden met vezels, eiwitten en vetten. Eiwiten zorgen voor een langer verzadigd gevoel, vezels bevorderen de spijsvertering en een goede hoeveelheid vetten draagt bij aan een goede hartconditie.

Wat is het verschil tussen koolhydraat arm en keto?

Toegegeven het lijkt erg op elkaar. In beide dieeten eet je weinig koolhydraten. Het grootste verschil is dat de inname van koolhydraten bij het keto dieet nog wat lager ligt dan bij een koolhydraatarm dieet. Bij het [keto dieet (http://www.greenchef.nl/dieet-schema/keto-dieet) eet je minder dan 50 gram koolhydraten per dag in combinatie met een hoog inname van gezonde vetten.

Welke ingrediënten zijn laag in koolhydraten?

Wat is koolhydraatarm eten dan? We hebben een lijstje gemaakt van voedingsmiddelen die laag zijn in koolhydraten:

- mager vlees, zoals kalkoen, kipfilet of varkensvlees
- vis
- groene bladgroenten zoals boerenkool, spinazie en rucola
- bloemkool, broccoli, komkommer, asperges, radijs, champignons, tomaten, aubergine en kool
- noten en zaden, inclusief notenboter
- olie, zoals kokosolie, olijfolie en koolzaadolie
- fruit, vooral bosbessen en aardbeien
- ongezoete zuivel producten, waaronder volle melk en Griekse yoghurt